روائع مختارة | واحة الأسرة | صحة الأسرة | المشروبات الغازية.. بنزين وكافيين وسكر

فهل الأمر كذلك فعلا؟، أم أن هذه المشروبات الشائعة هي خطرة فعلا؟، هذا ما نحاول الإجابة عنه في هذا التقرير.

المكونات:

المكون الرئيسي في معظم المشروبات الغازية هو الماء المكربن أي المضاف له غاز ثاني أكسيد الكربون والذي يسبب انتفاخ المعدة، والسكر، والمنكهات، وكثيرا ما يضاف إليها الألوان الصناعية.

واختلاف أنواع المياه الغازية ينشأ عن إضافة أو إزالة أو تعديل لهذه المكونات، فمثلا "الكولا الدايت" استبدل فيها السكر العادي بالتحلية الصناعية، والمياه الغازية مع الليمون يتم فيها إضافة عصير ليمون أو نكهة حمضية.

ومعظم أنواع المياه الغازية يضاف إليها الأحماض، وبخاصة حمض الفوسفوريك، أما المياه الغازية بطعم الفواكه فتشتمل على حمض الستريك.

السكر:

تشتمل معظم المشروبات الغازية على نسب عالية من "الفركتوز"، وبحسب الدراسات فإن شراب زجاجة صودا يضيف 150 سعر حراري، ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن 15 رطل سنويا، كما يؤدي إلى تسوس الأسنان وخاصة عند تناولها ببطء، وكأن الأسنان تستحم بالسكر باستمرار.

الكافيين:

يتفاوت محتوى الكافيين في المياه الغازية على ويتراوح بين 20: 70 ملغ للعبوة المتوسطة، ولا داعي للقلق من نسبة الكافيين إلا مع الإسراف في تناول المياه الغازية، أو تناول مشروبات كافيين أخرى.

فرط نشاط الأطفال:

ويجب مراقبة علامات فرط النشاط عند الأطفال بعد شرب المياه الغازية، وتشجيعهم على ضبط تناولها، والتقليل منها، أو استبدالها بصودا خالية من الكافيين.

وقد أثبتت بعض الدراسات التي أجريت في أمريكا وأوروبا أن الأطفال الذين يشربون المشروبات الغازية الكافينيية ينامون أقل ويستيقظون أكثر أثناء الليل ويصابون بالخمول والنعاس خلال النهار بصورة أكثر.

الفوسفور وهشاشة العظام:

حذرت د. ماجدة رمزي أخصائية التغذية بالمعهد القومي للتغذية من المياه الغازية لاشتمالها على حمض الفوسفور الموجود فى المياه الغازية والذى يساعد على زيادة الهشاشة العظمية ونقص كالسيوم الدم.